BAJOR

Pietanza consumata nel rito funebre.

Canestri del trapasso

 

Ingredienti: farina di grano bajoriano (sostituibile con semola di grano duro), uova, uva viola della vita, miele, polvere lievitante, olio dei Profeti (sostituibile con olio di semi vari).
Preparazione: impastare la farina con le uova, l'olio dei Profeti,la polvere lievitante fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Stenderlo con un bastone di vite di Bajor (sostituibile con una stecca delle grucce che Kira porta sulle spalle)in una sfoglia sottile un cm e ritagliare dei dischi di 10 cm di diametro. Disporre i dischi in formine di meraclite (sostituibile con piccole teglie di carta forno), spalmare di miele e ricoprire con acini d'uva viola. Infornare nel Cristallo della cottura dopo aver assistito alla visione dei Profeti che annunciano l'avvenuta lievitazione.
Curiosità: questi canestrini simboleggiano il corpo ricettacolo della saggezza dei Profeti che torna nel Tempio Celeste dopo aver assolto la sua missione di sostenimento dello Spirito.


Pietanza consumata durante il Rituale Del Pasto.

Pane della preghiera

Ingredienti: farina ottenuta dalla macinatura del riso a chicchi lunghi di Bajor (sostituibile con semolino di grano duro), semi di sesamo, lievito di birra romulana, acqua della vita (minerale non gassata).
Preparazione: disporre la farina sulla Pietra del Lavoro Quotidiano (basta una comune spianatoia), impastare nella conca il lievito con l'acqua. Una volta ottenuto un impasto liscio e morbido lasciarlo riposare ponendolo all'attenzione dei Profeti sul Cristallo della Contemplazione. Trascorsa una unità di tempo bajoriana (circa tre ore terrestri), rotolare la palla di pane sui semi di sesamo fino a completa copertura. Esporre all'aria aperta per tre settimane in modo che si asciughi e l'alito dei Profeti lo renda sacro e mangiabile.
Curiosità: il sesamo rappresenta la dimensione dell'uomo rispetto alla grandezza della Religione. Non sono infrequenti i casi di ricovero nei nosocomi bajoriani dopo aver mangiato questo pane senza una adeguata masticazione.Le caratteristiche dei denti Ferenghi rende questa razza particolarmente ghiotta di pane della preghiera; è noto un incidente diplomatico tra le due razze a tal proposito (questo è il motivo segreto dell'odio di Kira per Quark).